الصدمة الاقتصادية: يؤثر الفيروس التاجي على سلاسل الإمدادات الغذائية العالمية

في منطقة ساتارا الخصبة في غرب الهند ، يضع المزارعون ماشيتهم على نظام غذائي غير تقليدي: يقوم البعض بإطعام الخس من لحم الجاموس. ويغذي البعض الآخر الفراولة إلى الأبقار.

ليس من دواعي سروري. يمكنهم إطعام محاصيلهم بالحيوانات أو السماح لهم بالفساد. ويفعل المزارعون الآخرون ذلك بالضبط - إلقاء شاحنات من العنب الطازج لتعفن في أكوام السماد.

لا يستطيع المزارعون نقل منتجاتهم إلى المستهلكين بسبب حواجز الطرق التي تهدف إلى منع انتشار الفيروس التاجي. في الهند ، كما هو الحال في أجزاء كثيرة من العالم ، تسبب القيود المفروضة على حركة السكان في دمار في سلاسل الإمدادات الزراعية والغذائية وتزايد القلق بشأن النقص الواسع الانتشار والزيادات المستقبلية في الأسعار.

أنيل سالونخي ، مزارع ، يغذي الفراولة لبقرته خلال حصار وطني مدته 21 يومًا لإبطاء انتشار مرض فيروس كورونا (COVID-19) في قرية داروادي في منطقة ساتارا في غرب ولاية ماهاراشترا ، الهند ، في 1 أبريل 2020. الصورة: رويترز / راجندرا جادهاف

في جميع أنحاء العالم ، لا يستطيع ملايين العمال الوصول إلى حقول الحصاد والزراعة. هناك عدد قليل جدًا من سائقي الشاحنات للحفاظ على حركة البضائع. انخفضت طاقة الشحن الجوي للمنتجات الطازجة عندما هبطت الطائرات. وهناك نقص في حاويات الطعام للشحن بسبب انخفاض السفر من الصين.

في فلوريدا ، يعني نقص العمال المهاجرين المكسيكيين أن مزارعي البطيخ والتوت يواجهون احتمال تعفن المحاصيل. الندرة المماثلة للعمال في أوروبا تعني أن مزارع الخضروات تفقد نافذة الزراعة.

توضح مثل هذه الصدمات واسعة النطاق في إنتاج وتوزيع الغذاء قدرة الوباء التي يبدو أنها لا حدود لها على خنق الاقتصادات في جميع أنحاء العالم وإلحاق الضرر حتى بأهم أسواق المستهلكين والشركات. حتى الآن ، كان هناك انقطاع محدود في توريد الحبوب الأساسية ، مثل الأرز والقمح ، على الرغم من تزايد مشاكل الزراعة والخدمات اللوجستية.

يقوم المزارع الهندي أنيل سالونخي بتغذية الفراولة بالأبقار لأن السياح المحليين الذين يأكلونها عادة يختفون ، وكذلك بائعي الفاكهة الذين عملوا في السابق في شوارع العاصمة القريبة من مومباي.

وقال سالونخي لرويترز وهو يعطي الفراولة بقرة في قرية داروادي في منطقة ساتارا "لم يكن أحد على استعداد لشراء الفراولة بسبب الحصار."

وقال إنه لا يستطيع حتى التبرع بالفراولة: مع أوامر بالبقاء في المنزل ، غامر عدد قليل من السكان في منازلهم عندما عرض عليهم الفاكهة المجانية.

في قرية Bhuinj المجاورة ، يطعم Prabhakar Bhosale الخس بالجاموس ويسمح للسكان بأخذ المزيد من الماشية الخاصة بهم. يتم إغلاق الفنادق والمطاعم التي تشتري عادة الخس.

عمال الهجرة

وقال عبد الرضا عباسيان ، كبير الاقتصاديين في منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) ، إن الأثر المحتمل للانقطاعات في الزراعة والحصاد يكون أكثر حدة في البلدان الأكثر فقراً ذات الكثافة السكانية الكبيرة.

A الهند - ثاني أكبر دولة من حيث عدد السكان في العالم ، حيث تشارك غالبية السكان في الزراعة - هي من بين الدول الأكثر عرضة للاضطرابات.

فرض رئيس الوزراء ناريندرا مودي حصارًا مدته 21 يومًا قبل ساعات قليلة فقط في 25 مارس ، تاركًا العديد من عماله المهاجرين البالغ عددهم 120 مليونًا يكافحون من أجل العودة إلى المنزل وبدون أموال للإيجار أو الطعام أو وسائل النقل.

يعتمد حوض الحبوب في شمال البلاد على العمالة من شرق البلاد ، لكن العمال غادروا المزارع بسبب الحصار.

"من سيقوم بملء أكياس الحبوب ، ونقل المنتج إلى السوق ونقله إلى المصانع؟" سأل جاديش لال ، تاجر في سوق خانا للحبوب في البنجاب ، الأكبر في البلاد.

يتم الشعور بمشاكل التوريد في أحد المواقع بسرعة على الجانب الآخر من العالم. وقال كلاي كاستيلينو ، رئيس أوربت بروكرز ومقرها أونتاريو ، إن واردات الخضار المتخصصة من الهند ، مثل البصل والبامية والباذنجان ، انخفضت بنسبة تصل إلى 80٪ في الأسبوعين الماضيين ، مع تقلص مساحة الشحن الجوي. ، مما يساعد على تخليص الشحنات الجمركية.

تخيل كاستلينو أن الانخفاض الحاد يعني أن الطعام قد تم هدره ببساطة: "مع الطعام القابل للتلف ، بمجرد ذهابه ، يذهب".

نقص العمالة

تعاني إسبانيا من نقص في العمال المهاجرين من دول مثل المغرب الذين لا يمكنهم السفر.

وقال المدير فرانسيسكو سانشيز ، مدير جمعية المنتجين الاسبان اونوبافروت "في حوالي 15 يوما ، سيصل موسم التوت إلى ذروته حتى منتصف مايو". "نحن بحاجة إلى تركيز كبير من العمل بعد ذلك."

Na إيطاليا، ستكون هناك حاجة إلى حوالي 200.000،XNUMX عامل موسمي في الشهرين المقبلين. وقال إيفانو فاكونديو ، رئيس رابطة الغذاء الفيدرالية الإيطالية ، إن الحكومة قد تضطر إلى مطالبة الأشخاص الذين يتلقون إعانات من الدولة بحصد الفاكهة والخضروات.

Na فرنسا، أصدر وزير الزراعة ديدييه غيوم صرخة حاشدة على ما أسماه "الجيش المظلم" الفرنسي للعمال الذين تم تسريحهم لاستبدال الفرق المعتادة من العمال المهاجرين في المزارع.

وقالت كريستيان لامبرت ، رئيس أكبر اتحاد زراعي في فرنسا ، FNSEA: "إذا لم يتم الاستماع إلى المكالمة ، فسيظل الإنتاج في الحقول وسيتضرر القطاع بأكمله".

لا البرازيل - أكبر مصدر في العالم لفول الصويا والبن والسكر - قال اللوبي الزراعي CNA أن القطاع يواجه عددًا من المشاكل ، بما في ذلك التحديات في توظيف سائقي الشاحنات لنقل المحاصيل ونقص قطع الغيار للمعدات الزراعية.

Na الأرجنتين، أكبر مصدر في العالم لدقيق الصويا ، تأخرت الصادرات مع تكثيف الحكومة لعمليات التفتيش على سفن الشحن القادمة.

حركة أقل للبضائع

بالإضافة إلى مشاكل الشاحنات ، أدى الانخفاض الحاد في الحركة الجوية إلى انخفاض كبير في القدرة على نقل المنتجات الطازجة لمسافات طويلة.

كان لدى أندريس أوكامبو ، الرئيس التنفيذي لشركة HLB Specialities LLC ، وهي مستورد فواكه مقره في ميامي ، فلوريدا ، رحلات تجارية لتبادل البابايا ومنتجات أخرى من البرازيل. وهو الآن يشتري المزيد من المكسيك وغواتيمالا ، حيث لا يزال من الممكن نقل البضائع بالشاحنات.

يقول أوكامبو أن حجم واردات الشركة في البرازيل انخفض بنسبة 80٪.

وقال "في أوروبا ، الأمر أسوأ ، لأنه ليس لديهم مصدر من البابايا من المكسيك".

يعالج المصدرون في الولايات المتحدة وكندا النقص في الحاويات المبردة لتوريد البضائع ، حيث انخفض سفر سفن الحاويات من الصين إلى الساحل الغربي بمقدار الربع بسبب انخفاض الطلب بسبب الانسداد.

قال مايكل دايكس ، رئيس الرابطة الدولية لأغذية منتجات الألبان ، وهي مجموعة تجارية أمريكية: "من الصعب العثور على الحاويات الآن". "إذا كانت الشركة بحاجة إلى خمس حاويات ، فستجد أنها يمكن أن تحصل على واحدة."

يؤدي ازدحام الميناء إلى إبطاء شحنات لحم الخنزير ولحم البقر إلى وجهات مثل الصين ، لأنه تم توجيه العمال للبقاء في منازلهم. ويؤدي ذلك إلى تفاقم النقص في إمدادات البروتين في الصين ، حيث أدى تفشي حمى الخنازير الأفريقية إلى إخراج ربع الخنازير في العالم من السوق في العام ونصف العام الماضيين.

نوع جديد من الأزمات

تختلف الاختلالات الناشئة في سلسلة التوريد اختلافًا كبيرًا عن الأزمات الغذائية في عامي 2007-2008 و 2010-2012 ، عندما تسبب الجفاف في البلدان المنتجة للحبوب في نقص أدى إلى ارتفاع الأسعار والاضطرابات والاضطرابات في العديد من البلدان. وقد نجمت هذه الزيادات في الأسعار جزئياً عن تراكم الدولة للأرز ومنتجات أساسية أخرى.

الآن ، أصبح العرض من الحبوب الأساسية وفيرًا نسبيًا وكانت الأسعار العالمية منخفضة لسنوات ، حيث قام المزارعون في الولايات المتحدة والبرازيل ومنطقة البحر الأسود بزراعة المزيد من المحاصيل وتحسينها.

في حين أن هناك دلائل على أن كبار المستوردين مثل العراق ومصر يزيدون مشترياتهم من الحبوب وسط مخاوف متزايدة بشأن الأمن الغذائي ، فإن دولًا أخرى تزيد الصادرات. على سبيل المثال ، تستفيد ثاني أكبر دولة مصدرة للأرز في تايلاند من ارتفاع أسعار الأرز ، وزيادة صادرات المخزون.

غير أن أكبر مصدر للأرز في الهند ، أوقف صادرات الأرز بسبب نقص العمالة والمشاكل اللوجستية. كما خفضت ثالث أكبر مصدر لفيتنام الصادرات.

إن البلدان الأفريقية - حيث ينفق الكثير من الناس أكثر من نصف دخلهم على الغذاء - هي من بين الدول الأكثر عرضة لتعطيل الإمدادات الغذائية الأساسية.

القارة هي أسرع مستهلك للأرز نمواً ، حيث تمثل 35٪ من الواردات العالمية و 30٪ من واردات القمح. أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى فقط هي ثالث أكبر منطقة تستهلك الأرز ، ولكن لديها أدنى مخزون الحبوب - فيما يتعلق بالطلب - من جميع المناطق ، بسبب الميزانيات الحكومية المقيدة والتخزين المحدود.

في حين أن أزمات الغذاء السابقة تضمنت صدمات التوريد ، فإن المشكلة اليوم تكمن في توفير إمدادات وفيرة للأشخاص الذين يحتاجون إليها - وفقد الكثير منهم دخلهم فجأة.

قال رئيس دير الفاو: "إنه حيوان مختلف تمامًا". "ليس لديك وظيفة ، وليس لديك شاحنات لنقل الطعام ، وليس لديك المال لشراء الطعام."

مصدر: رويترز // اعتمادات الصورة: تصوير: شانون ستابلتون - رويترز

0 0 تصويت
تقييم المادة
اشتراك
إخطار
ضيف

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل المحتوى غير المرغوب فيه. تعرف على كيفية معالجة بيانات تعليقاتك.

0 تعليقات
التقيمات المضمنة
عرض جميع التعليقات